800-Liter-Wasserkocher mit Ummantelung – Vollständige technische Anleitung und Anwendungsanleitung

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1. Einführung in den 800L-Wasserkocher mit Mantel

Der ummantelte 800-Liter-Wasserkocher ist ein industrielles Heiz-, Koch- und Rührgefäß mit hoher Kapazität, das häufig in der Lebensmittelverarbeitung, der chemischen Fertigung, der pharmazeutischen Produktion und in Großküchen eingesetzt wird. Der Wasserkocher verfügt über eine zweischichtige Mantelstruktur und sorgt für eine effiziente, gleichmäßige und kontrollierte Erwärmung flüssiger und halbflüssiger Materialien wie Soßen, Suppen, Sirupe, Pasten, Milchprodukte und Süßwarenmischungen.

Mit seiner robusten Edelstahlkonstruktion, dem langlebigen Mischsystem und der fortschrittlichen Temperaturregelung ist der ummantelte 800-Liter-Kessel für kontinuierliche Produktionslinien mit hohem Volumen konzipiert, die Präzision, Sicherheit und Konsistenz erfordern. Dieser Artikel enthält umfassende Informationen zu Sicherheitshinweisen, Reinigungsmethoden, Verpackungsspezifikationen und Anwendungsbereich.

2. Hauptmerkmale des 800L-Wasserkochers mit Mantel

Hauptvorteile

• Große Verarbeitungskapazität von 800 Litern

• Dampf-, Elektro-, Thermoöl- oder Gasheizoptionen

• Gleichmäßige Erwärmung mit hoher thermischer Effizienz

• Optionales Schabe- oder Paddelmischsystem

• Struktur aus lebensmittelechtem Edelstahl

• Geeignet für die kontinuierliche industrielle Produktion

• Leicht zu reinigen, zu warten und zu bedienen

3. Technische Spezifikationen

4. Sicherheitshinweise

Sicherheit ist beim Betrieb eines großvolumigen Heizkessels wie des 800-Liter-Wasserkochers von entscheidender Bedeutung. Die folgenden Richtlinien tragen dazu bei, einen sicheren und zuverlässigen Einsatz in industriellen Umgebungen zu gewährleisten.

4.1 Vor dem Betrieb

• Stellen Sie sicher, dass alle Strom-, Dampf- oder Heizungsanschlüsse ordnungsgemäß von Fachleuten installiert werden.

• Stellen Sie sicher, dass Druckventile, Temperaturregler und Dichtungen ordnungsgemäß funktionieren.

• Überprüfen Sie, ob das Gehäuse, der Deckel und das Mischsystem des Wasserkochers sicher verschlossen sind.

• Überprüfen Sie den Mantel auf ungewöhnlichen Druckaufbau oder Undichtigkeiten.

• Betreiben Sie den Wasserkocher nicht ohne Wasser oder Materialien im Inneren, um eine trockene Erhitzung zu vermeiden.

4.2 Während des Betriebs

• Halten Sie Hände und Kleidung von sich bewegenden Rührschaufeln fern.

• Öffnen Sie niemals den Deckel, während der Wasserkocher unter Druck oder hoher Temperatur steht.

• Überwachen Sie Temperatur- und Druckwerte während des gesamten Produktionsprozesses.

• Vermeiden Sie eine Überfüllung des Wasserkochers, um Spritzer oder kochendes Überlaufen zu vermeiden.

• Stellen Sie sicher, dass die Not-Aus-Schalter jederzeit zugänglich sind.

4.3 Nach der Operation

• Lassen Sie den Wasserkocher vor der Reinigung oder Wartung auf unter 40 °C abkühlen.

• Lassen Sie den Innendruck vollständig ab, bevor Sie das Auslassventil öffnen.

• Schalten Sie die Strom- oder Dampfquelle aus, bevor Sie Inspektionen durchführen.

• Überprüfen Sie das Rührwerk und die Dichtungen, um sicherzustellen, dass keine Rückstände oder Schäden zurückbleiben.

4.4 Sicherheitskomponenten

Der 800-Liter-Wasserkocher verfügt über mehrere Sicherheitsmechanismen:

5. Reinigungsmethoden

Eine ordnungsgemäße Reinigung gewährleistet die Produktqualität, verringert das Kontaminationsrisiko und verlängert die Lebensdauer der Maschine.

5.1 Tägliche Reinigung

• Lassen Sie die restlichen Materialien aus dem Wasserkocher ab.

• Spülen Sie den Innenraum mit warmem Wasser aus, um Rückstände zu entfernen.

• Tragen Sie ein Reinigungsmittel in Lebensmittelqualität auf und schrubben Sie es mit einer weichen Bürste.

• Gründlich mit klarem Wasser abspülen.

• Wischen Sie die Außenseite mit einem nicht ätzenden Reinigungstuch ab.

5.2 CIP-System (Clean-in-Place).

Für Produktionslinien mit hohen Hygieneanforderungen:

1. Schließen Sie CIP-Rohrleitungen an das Einlasssystem an.

2. Mit 70–90°C heißem Wasser auffüllen.

3. Spülmittel 10–20 Minuten lang zirkulieren lassen.

4. Mit klarem Wasser abspülen, bis kein Schaum mehr vorhanden ist.

5. Führen Sie bei Bedarf eine letzte Hygienespülung durch.

5.3 Tiefenreinigung (wöchentlich/monatlich)

• Entfernen Sie das Rührwerk zur detaillierten Reinigung.

• Überprüfen Sie die Dichtringe und ersetzen Sie sie, wenn sie verschlissen sind.

• Reinigen Sie die Außenfläche der Jacke, um die Wärmeeffizienz aufrechtzuerhalten.

• Desinfizieren Sie das Auslassventil und das Auslassrohr.

• Überprüfen und reinigen Sie regelmäßig die Kondensatableiter oder Heizschlangen.

5.4 Reinigungstipps

• Verwenden Sie niemals Stahlbürsten, die Edelstahl zerkratzen könnten.

• Stellen Sie sicher, dass die Reinigungsmittel den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit entsprechen.

• Lassen Sie den Wasserkocher auf natürliche Weise trocknen, um eine Feuchtigkeitsansammlung zu vermeiden.

6. Verpackungsinformationen

Der ummantelte 800-Liter-Wasserkocher ist für den Versand nach Übersee konzipiert und verfügt über eine sichere Schutzverpackung, um Schäden während des Transports zu verhindern.

6.1 Standard-Exportverpackung

• PE-Schutzfolienverpackung

• Korrosionsschutzbeschichtung auf Edelstahloberflächen

• Maßgeschneiderte Stahl- oder Holzkiste (ohne Begasung)

• Feuchtigkeitsbeständige und stoßfeste Polsterung

• Umreifungsverstärkung für Stabilität

6.2 Verladung und Versand

• Je nach Konfiguration für 20GP- oder 40HQ-Container geeignet

• Mit Ankerbolzen befestigt, um Bewegungen zu verhindern

• Demontagemöglichkeiten für Mischer- oder Kippgestelle vorhanden

6.3 Verpackungsliste

7. Anwendungsbereich

Dank seiner Kapazität, Haltbarkeit und präzisen Heizleistung eignet sich der 800L-Mantelkessel für eine Vielzahl von Branchen.

7.1 Lebensmittelverarbeitung

• Saucen und Pasten (Ketchup, Mayonnaise, Chilisauce)

• Sirupe, Karamell-, Schokoladen- und Zuckerlösungen

• Suppen, Brühen, Eintöpfe, Brei

• Marmelade, Fruchtpüree und Konfitüren

• Milchprodukte wie Vanillepudding, Käse, Joghurtbasis

7.2 Fleisch- und Meeresfrüchteverarbeitung

• Flüssigkeiten zum Schmoren und Marinieren

• Blanchieren von Fleisch oder Meeresfrüchten

• Soßen für Fertiggerichte vorkochen

7.3 Getränkeindustrie

• Tee- und Kräuterextrakte

• Fruchtsäfte

• Konzentrierte Getränke

7.4 Chemie und Pharmazeutik

• Kosmetische Cremes und Gele

• Flüssigseife und Reinigungsmittel

• Pharmazeutische Sirupe oder Suspensionen

7.5 Zentrale Küchen & Gastronomie

• Essenszubereitung für Krankenhäuser, Schulen, Restaurants

• Suppen- und Soßenproduktion im großen Maßstab

• Großvolumiges Kochen für Essenslieferdienste

8. Warum einen 800-Liter-Wasserkocher mit Ummantelung wählen?

Das Fassungsvermögen von 800 l schafft ein ideales Gleichgewicht zwischen industrieller Produktivität und betrieblicher Effizienz. Es ist groß genug für kommerzielle Fabriken und dennoch flexibel genug für die Verarbeitung mehrerer Produkte. Mit anpassbaren Heizmethoden, Mischtechnologien und automatisierten Steuerungen verbessert der Wasserkocher die Produktionsqualität, reduziert den Arbeitsaufwand und verbessert die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit.

9. Fazit

Der ummantelte 800-Liter-Wasserkocher ist eine Hochleistungslösung für Branchen, die präzise Heiz-, Misch- und Kochfunktionen erfordern. Mit ihrem robusten Edelstahldesign, dem fortschrittlichen Sicherheitssystem, der leicht zu reinigenden Struktur und dem umfangreichen Anwendungsbereich ist sie eine der zuverlässigsten Maschinen für die Lebensmittel-, Chemie-, Getränke- und Pharmaindustrie.

Dieser Leitfaden bietet umfassende Einblicke in die Sicherheitshinweise, Reinigungsmethoden, Verpackungsdetails und Industrietauglichkeit des Wasserkochers – ideal für Produktseiten, B2B-Websites und internationale Käufer.