Jiashun bringt hocheffiziente Schokoladenüberzugsmaschine für die Herstellung hochwertiger Süßwaren und Backwaren auf den Markt

2025-11-21 11:40:32

Jiashun Food Machinery hat die Einführung seiner Schokoladenüberzugsmaschine der neuen Generation angekündigt, die speziell für die Bäckerei-, Süßwaren-, Nussverarbeitungs- und Snack-Food-Industrie entwickelt wurde. Die Ausrüstung verbessert die Beschichtungsqualität, erhöht die Produktionseffizienz und erfüllt internationale Hygienestandards. Mit einem stabilen Schokoladenzirkulations- und Sprühsystem sorgt es für eine glatte und gleichmäßige Beschichtung von Produkten unterschiedlicher Form und Größe.

Eines der größten Highlights ist das fortschrittliche Temperaturkontrollsystem der Maschine. Ausgestattet mit einer zweischichtigen Isolationsstruktur und einem intelligenten Temperaturregulierungsmodul sorgt es während des gesamten Beschichtungsprozesses für eine gleichmäßige Fließfähigkeit und Viskosität der Schokolade. Dadurch werden häufige Probleme wie Verklumpen, Fadenziehen oder ungleichmäßige Beschichtung vermieden. Das System erreicht eine Temperaturgenauigkeit von ±0,5 °C und verbessert so die Gleichmäßigkeit der Beschichtung deutlich.

Das Förderband besteht aus lebensmittelechten Materialien mit einstellbaren Geschwindigkeitseinstellungen, sodass sich die Maschine an unterschiedliche Produktanforderungen anpassen kann. Es kann auch nahtlos mit TunnelKühlmaschinen verbunden werden und ermöglicht so einen vollautomatischen Prozess von der Beschichtung bis zur Formgebung und Kühlung. Hersteller können je nach Produktionsmaßstab zwischen einschichtigen oder zweischichtigen Beschichtungssystemen wählen.

Im Hinblick auf Reinigung und Wartung verfügt die Maschine über einen modularen Aufbau mit Schnellwechselkomponenten, wodurch die tägliche Hygiene schneller und effizienter erfolgt. Die gesamte Struktur besteht aus Edelstahl 304 oder 316 und bietet Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung gemäß HACCP- und GMP-Lebensmittelstandards. Ein optionales CIP-System reduziert die Reinigungszeit und den Arbeitsaufwand zusätzlich.

Mehrere Süßwaren- und Snackunternehmen haben die neue Dragiermaschine bereits getestet. Die Ergebnisse zeigen glattere Beschichtungsoberflächen, einen gleichmäßigeren Geschmack und eine Reduzierung fehlerhafter Produkte um über 20 %. Kunden berichten, dass die Maschine nicht nur das Erscheinungsbild des Endprodukts verbessert, sondern auch die Gesamtproduktionskapazität erheblich erhöht.

Jiashun erklärt, dass es weiterhin intelligente Lösungen für die Schokoladenverarbeitung, Bäckereiausrüstung und automatisierte Produktionslinien für Snacks entwickeln und Herstellern weltweit zuverlässige, effiziente und technologisch fortschrittliche Maschinen zur Verfügung stellen wird.