Jiashun stellt neues Tunnelkühlsystem für eine schnellere Einstellung von Schokoladen- und Backwaren vor

2025-11-21 11:41:30

Jiashun Food Machinery hat sein verbessertes Tunnelkühlsystem offiziell vorgestellt, das für eine schnelle, stabile und energieeffiziente Kühlung von Schokolade, Keksen, Süßwaren, Nusssnacks und Backwaren konzipiert ist. Da die Automatisierung in der gesamten Lebensmittelindustrie voranschreitet, wird die Kühlleistung immer wichtiger, um die richtige Textur, Struktur und das richtige Erscheinungsbild des Produkts sicherzustellen. Das neue System von Jiashun erfüllt diese Anforderungen mit verbesserter Temperaturkontrolle, verbessertem Luftstrom und optimiertem Energieverbrauch.

Der neue Tunnelkühler verfügt über eine doppelt isolierte Struktur und hocheffiziente Kühleinheiten, die die Produkttemperatur schnell auf das gewünschte Niveau senken. Dies sorgt für eine glatte und gleichmäßige Schokoladenfestigung und verhindert gleichzeitig Ausblühen, Verformungen oder Oberflächenunregelmäßigkeiten. Durch die Mehrzonen-Temperaturregelung können verschiedene Kühlstufen unabhängig voneinander programmiert werden, was den Herstellern eine größere Prozessflexibilität bietet.

Um strenge Hygiene- und Haltbarkeitsanforderungen zu erfüllen, ist der Tunnelkühler aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304 gefertigt. Das neu gestaltete Luftkanalsystem verteilt die kalte Luft gleichmäßig, erhöht die Gesamtkühleffizienz und sorgt für eine gleichbleibende Produktqualität. Das Förderband besteht aus hitzebeständigen, verschleißfesten Materialien, die eine lange kontinuierliche Produktion ermöglichen. Die geschlossene Tunnelstruktur bietet verbesserten Staub- und Schädlingsschutz und erfüllt die Lebensmittelsicherheitsstandards auf Exportniveau.

Die intelligente Steuerschnittstelle ermöglicht die Echtzeitüberwachung von Temperaturniveau, Laufgeschwindigkeit, Energieverbrauch und Betriebsstatus. Automatische Alarme und Sicherheitsfunktionen tragen dazu bei, Ausfallzeiten zu reduzieren und die Produktionszuverlässigkeit zu erhöhen. Für große Einrichtungen, die eine zentrale Verwaltung benötigen, ist eine optionale Fernüberwachungsfunktion verfügbar.

Kundentestergebnisse zeigen, dass das neue Kühlsystem bei schokoladenüberzogenen Snacks eine außergewöhnlich gute Leistung erbringt, mit glatteren Oberflächen, besserer Härtekonsistenz und einer um 20–35 % schnelleren Kühlgeschwindigkeit im Vergleich zu älteren Modellen. Auch der Energieverbrauch ist um etwa 15 % gesunken, was zu geringeren Betriebskosten beiträgt.

Jiashun betont sein Engagement für die Weiterentwicklung der Lebensmittelverarbeitungstechnologie durch energieeffiziente Technik, intelligente Automatisierung und hochwertige Fertigung. Das neue Tunnelkühlsystem spiegelt die Mission des Unternehmens wider, zuverlässige und effiziente Lösungen für Lebensmittelhersteller weltweit zu liefern.