Jiashun rüstet seine Teig- und Beschichtungsmaschine auf, um die standardisierte Verarbeitung von Fleisch und Tiefkühlkost zu verbessern

2025-11-21 11:42:45

Jiashun Food Machinery hat seine neu verbesserte Teig- und Beschichtungsmaschine auf den Markt gebracht, die speziell für Tiefkühlkost-, Fleischverarbeitungs- und Snack-Produktionslinien entwickelt wurde. Die verbesserte Ausrüstung konzentriert sich auf die Verbesserung der Beschichtungsgleichmäßigkeit, die Erhöhung der Pulverhaftung und die Steigerung der Automatisierung, um der wachsenden Nachfrage nach gleichbleibender Produktqualität und höherer Fertigungseffizienz gerecht zu werden.

Die neue Teigmaschine verwendet ein kontinuierliches Teigzirkulationssystem mit automatischer Filterung, Nachfüllung und Viskositätskontrolle. Dies verhindert häufige Probleme wie Sedimentation oder Verklumpung und stellt sicher, dass die Produkte jederzeit gleichmäßig beschichtet sind. Es unterstützt mehrere Teigarten, darunter dünnen Teig, dicken Teig und knusprigen Teig, und eignet sich daher für Hähnchenstreifen, Nuggets, Fischfilets, Garnelenprodukte und pflanzliche Proteine.

Auch die Beschichtungsmaschine wurde deutlich modernisiert. Seine spiralförmige Trommelstruktur ermöglicht eine gleichmäßige Pulververteilung, verbessert die Haftung und reduziert den Pulverabfall. Es kann Semmelbrösel, Gewürzpulver, knusprige Paniermischungen und andere Pulverarten mit stabiler Haftung und minimalem Abfall verarbeiten. Ein automatisches Pulverzufuhrsystem reduziert manuelle Eingriffe und sorgt für einen kontinuierlichen Betrieb.

Die aus lebensmittelechtem SUS304-Edelstahl gefertigte Maschine bietet Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Hygiene. Das Schnellverschluss-Design vereinfacht die Reinigung und die tägliche Wartung. Das Förderband ist verschleißfest, wasserdicht und ölbeständig und ermöglicht einen langen Betrieb ohne Verformung. Die Maschine kann nahtlos mit Frittierlinien, Paniermaschinen und Kühltunneln von Jiashun verbunden werden, um ein vollautomatisches Produktionssystem zu schaffen.

Ein intelligentes SPS-Bedienfeld bietet einfachen Zugriff auf Geschwindigkeitseinstellungen, Überwachung der Teigkonsistenz, Steuerung der Pulvernachfüllung und andere automatisierte Funktionen. Das System umfasst einen automatischen Fehleralarm, der die Betriebssicherheit verbessert und Ausfallzeiten reduziert.

Kundenversuche zeigen, dass das verbesserte System das Erscheinungsbild des Produkts erheblich verbessert, eine bessere Knusprigkeit nach dem Frittieren beibehält und die Pulverhaftung um etwa 15–25 % erhöht. Die Gesamteffizienz der Produktion ist um mehr als 30 % gestiegen, wobei die Hersteller von einer spürbaren Reduzierung des Arbeitsaufwands und einer größeren Produktkonsistenz berichten.

Jiashun unterstreicht sein Engagement für die Weiterentwicklung der Vorverarbeitungsausrüstung und die Bereitstellung effizienter, intelligenter und zuverlässiger Lösungen für Tiefkühlkost- und Fleischverarbeitungsunternehmen weltweit.