Die Modelle reichen von 50L und 100L für kleine Werkstätten bis hin zu 1000L, 2000L und größeren Industrieeinheiten für die Massenproduktion.
Durch das Taumeln erhöht sich die Durchdringung der Marinade um bis zu 20–30 %, wodurch eine gleichmäßige Aromaverteilung gewährleistet und die Marinierzeit erheblich verkürzt wird.
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